Feestarrangementen
Feestarrangementen gelden voor 4 uur, verlenging is uiteraard mogelijk. De arrangementen zijn ook uit te breiden met buitenlands gedestilleerd, champagne of extra hapjes. Buitenlands gedestilleerd kan ook worden berekend op nacalculatie.
Feest arrangement “Silver” € 29,50 p.p.
- Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedestilleerd
- Koud en warm bittergarnituur
Feest arrangement “Gold” € 38,50 p.p.
- Ontvangst met een glas Prosecco
- Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedestilleerd
- Koude & warme hapjes worden afwisselend uitgeserveerd van schalen (3x) dan wel als “amuse” (2x) , iedere gast krijgt zijn eigen bordje, schaaltje of kommetje. Bij dit arrangement worden 5 verschillende hapjes geserveerd. U kunt een keuze maken uit de lijst met onderstaande gerechtjes.
- Om ca. 23.30 uur worden er puntzakjes frites met mayonaise geserveerd
Feest arrangement “Platinum” € 49,50 p.p.
- Ontvangst met Taittinger champagne
- Onbeperkt drankjes, exclusief buitenlands gedestilleerd
- Oesters
- Koude & warme hapjes worden als amuse uitgeserveerd, iedere gast krijgt zijn eigen bordje, schaaltje of kommetje. Bij dit arrangement worden, exclusief de oesters, nog 6 verschillende hapjes geserveerd. U kunt een keuze maken uit de lijst met onderstaande gerechtjes. Uiteraard kunnen de oesters vervangen worden voor een ander gerecht naar keuze.
Amuses:
- Duo sushi en sashimi met soja-saus en wasabi (supplement € 1,50 p.p. maar inclusief in platinum arrangement)
- Mini carpaccio met truffelmayonaise
- Rouleau van gerookte zalm met mierikswortelmayonaise
- Serranoham met meloen
- Koud of warm soepje naar keuze
- Mini saté
- Pittig worstje met aїoli
- Oesters (supplement € 1,50 p.p. maar inclusief in platinum arrangement)
- Entrecote rolletjes gevuld met rucola en knoflook
- Gambaspiesje met aїoli
Hapjes uit te serveren vanaf schalen
- Caprese spiesjes
- Jalapeno pepers gevuld met roomkaas en een chillidip
- Garnalenkroketjes
- Mini sandwiches
- Mini wraps
- Bittergarnituur
- Mini loempiaatjes